Название | Рисовое поле. |
Примечание к названию | Согласно авторской подписи. |
|
Состояние идентификации | Обработано |
Описание проблемы | — |
Результат идентификации | Ошибки не обнаружены |
Пояснение | Рисовые поля устраиваются в виде ровных площадок, окруженных земляными валами, и затопляются водой на срок до 90 дней.
Рис (шалы) является в Туркестане самым ценным из возделываемых в яровом поле хлебов; из зерна его приготовляется наиболее популярное кушанье Средней Азии – плов (палау).
См. фото №0155
|
|
Тематические метки | Растения Сельское хозяйство и рыболовство |
|
Тип изображения | цветоделенный тройной негатив |
Входит в контрольный альбом | Отдел II. Самарканд. |
Подпись в контрольном альбоме | Рисовое поле. |
8031A |
6 |
Лист в альбоме | |
Источник изображения | Библиотека Конгресса США [ном. по кат. 1786] |
Сведение слоёв | Blaise Aguera y Arcas, 2004 (для Библиотеки Конгресса США) |