| |
 С. М. Прокудин-Горский. Чайная фабрика в Чакве. Кадки и ящики с бродящим чаем. 1912 г. Учетная карточка снимка: | Название | Чайная фабрика в Чакве. Кадки и ящики с бродящим чаем. [1912 г.] | | Примечание к названию | Согласно авторской подписи. | | Период съемки | 1912 г. | | | Состояние идентификации | Обработано | | Описание проблемы | — | | Результат идентификации | Ошибки не обнаружены | | Пояснение | Собранные чайные листья слегка подвяливают, после чего они подвергаются скручиванию. Во время этого происходит нарушение их целостного покрова и как результат выделяется чайный сок, который со временем начинает бродить. Дальше листья ферментируются в собственном соку.
Чем дольше протекает этап ферментации чайных листков, тем темнее будет их цвет и насыщенней вкус напитка.
| | | Тематические метки | Индустриальные объекты Сельское хозяйство и рыболовство | | | Тип изображения | цветоделенный тройной негатив | | Входит в контрольный альбом | Кавказ | | Подпись в контрольном альбоме | Чайная фабрика в Чакве. Кадки и ящики с бродящим чаем. | | нет | | 7049 | | 110 | | Лист в альбоме |  | | Источник оригинала | Библиотека Конгресса США [ном. по кат. 1516] | | Полная реставрация | Катанов Юрий |
|
Из фото-коллекции
 Тверь. Вид на Волгу вверх по течению с моста.
Из хронологии
- 1910, лето:
- Прокудин-Горский совершает поездку по Южному Уралу. Фотографирует Уфу, по реке Сим, Юрюзань, Катав-Ивановский завод, Сатку, Бакал и окрестности Златоуста.
Обновления и блог
|
см. полноразмерный снимок
